از محبوب ترین میوه های فصل زمستان پرتقال و کیوی هستند که طرفداران بسیاری را دارا می باشند. این میوه ها علاوه بر مصرف به صورت تازه در مدلهای خشک شده، اسموتی و لواشک هم مصرف بالایی دارند و دارای طرفداران زیادی هستند.
لواشکها همیشه یکی از پر طرفدارترین تنقلات در بین کودکان و بزرگسالان بوده اند که علاوه بر اینکه ضررهای تنقلاتی مثل چیپس و پفک را ندارند دارای خواص میوه هایی که برای تهیه هر لواشک مصرف شده اند هم می باشند. لواشک کیوی و پرتقال هم یکی از خوشمزه ترین انواع لواشک هستند که علاوه بر طعم خوبی که دارند بسیار خوشرنگ هم می باشند و به راحتی می توان آنها را در منزل تهیه کرد.
- بیشتر بخوانید: لواشک خانگی
لواشک کیوی و پرتقال
همانطور که گفته شد از تنقلات پر طرفدار که برای سلامتی افراد ضرری هم ندارند و دارای خاصیت هم می باشند لواشکهایی مثل لواشک کیوی و پرتقال هستند که البته اگر در منزل تهیه شوند بسیار سالمتر و بهداشتی تر و در عین حال مقرون به صرفه تر هم خواهند بود.
برای تهیه لواشک پرتقال کافیست که پوست آنها را گرفته و بعد پوستهای ناز اطراف پرکهای پرتقال را هم بگیرید و با چاقو تا حد ممکن ریز نمایید. سپس آنها را با مقداری آب و کمی نمک بر روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا کاملا پخته شود. وقتی که به غلظت مناسب درآمد آنرا از صافی رد کنید و سپس در داخل سینی ای که از قبل چرب شده یا اینکه داخل آن سلفون کشیده شده است ریخته و در هوای آزاد و در مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شود.
در فصل زمستان هم می توان سینیها را بر روی بخاری قرار داد تا زودتر خشک شوند. طرز تهیه لواشک کیوی هم به همین صورت است با این تفاوت که نیازی به اضافه کردن آب ندارد و خود کیوی وقتی روی حرارت قرار بگیرد آب می اندازد.
اسموتیها هم که چند سالی است بسیار پر طرفدار شده اند و به عنوان یک نوشیدنی خنک در فصلهای گرم سال بسیار دلچسب و گوارا هستند. با توجه به اینکه میوه های زمستانی را در سردخانه ها برای استفاده در فصلهای گرم نگهداری می کنند به همین خاطر در تابستان به صورت آبمیوه و یخمک و اسموتی به مردم عرضه می شوند.
اسموتی کیوی و پرتقال
در فصلهای گرم سال انواع نوشیدنیهای خنک بسیار پر طرفدار هستند که در مدلهای گوناگون مثل انواع اسموتی با میوه هایی همچون پرتقال و کیوی مصرف می شوند. اسموتیها با انواع میوه ها و سبزیجات قابل تهیه هستند و هر کسی بر حسب سلیقه خود می تواند در تهیه یک اسموتی از ترکیب چندین میوه استفاده کند.
تفاوتی که انواع اسموتی با آبمیوه ها دارند در این است که آبمیوه فقط شامل آب هر میوه است ولی در داخل اسموتیها فیبر میوه ها هم وجود دارد و به همین خاطر خاصیت آنها از آبمیوه ها بیشتر است و اینکه در داخل انواعی از آنها از شیر، خامه، شکلات یا بستنی هم استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید:لواشک رولی
اگر بخواهیم اسموتی ما رژیمی باشد بهتر است بیشتر از میوه استفاده شود و به جای شکر هم در داخل آن عسل ریخته شود. پرتقال و کیوی با داشتن فیبر فراوان برای تهیه اسموتی بسیار مناسب هستند و علاوه بر خاصیت بسیاری که دارند بسیار خوش طعم هم می باشند.
پرتقال با عسل
از پر خاصیت ترین میوه هایی که از اواخر پاییز به بازار می آید پرتقال است که در بین مردم به داشتن مقدار بالای ویتامین سی معروف است که اگر آب آن با عسل مصرف شود برای سرماخوردگی بسیار مفید خواهد بود.
پرتقال علاوه بر داشتن ویتامین سی دارای انواع دیگری از ویتامینها و مواد معدنی همچون انواع ویتامین ب، آ، آهن، مس، فسفر، کلسیم، پتاسیم و غیره هم می باشد. مصرف پرتقال علاوه بر بالا بردن سیستم ایمنی بدن بخاطر داشتن انواعی از آنتی اکسیدانها در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان هم بسیار مفید می باشد.
پرتقال عسل دارچین
همواره به مصرف انواع میوه ها و سبزیجات بخاطر تاثیرات مثبتی که بر روی سلامتی انسان دارند تاکید زیادی شده است. یکی از پر خاصیت ترین میوه ها پرتقال است که از پوست آن به همراه دارچین و عسل دمنوش فوق العاده خوشمزه و پر خاصیتی را می توان تهیه کرد.
برای تهیه این دمنوش پوست پرتقال را جدا می کنند و سفیدی آنرا می گیرند و سپس آنرا خلال کرده و به مدت چند ساعت در داخل آب سرد قرار می دهند تا تلخی موجود در آن گرفته شود. سپس آنها را بر روی یک پارچه پهن می کنند و می گذارند تا خشک شود که این کار را در داخل فر و یا بر روی بخاری هم می توان انجام داد.
برای تهیه دمنوش خلالهای خشک شده را در داخل آب جوش می ریزند و به همراه مقداری چوب دارچین می گذارند تا دم بکشد و بعد آنرا به همراه کمی عسل مصرف می نمایند.
پرتقال نعنا
یکی از نوشیدنیهای دلچسب در تابستان شربت پرتقال به همراه نعنا می باشد که علاوه بر طعم فوق العاده دارای خواص بی نظیری هم می باشد. برای تهیه این نوشیدنی کافیست پرتقالهای پوست گرفته شده را به همراه مقداری برگ نعنا و یخ و شکر در داخل مخلوط کن بریزید و حسابی میکس کنید و سپس داخل لیوان بریزید و استفاده نمایید. برای داشتن طعم و عطری بهتر می توانید کمی پوست پرتقال هم هنگام میکس کردن به آن اضافه کنید.
پرتقال شکری
یکی از تنقلات سالم و بسیار خوش طعمی که می توان با پرتقال درست کرد پرتقال شکری است که به راحتی می توان آنرا در منزل تهیه نمود. برای تهیه این تنقلات خوشمزه می توانید بوسیله چاقو پرتقال را به برشهای نازک تقسیم کنید و سپس آنها را به آب در حال جوش اضافه نمایید و اجازه دهید تا 3 دقیقه بجوشد.
سپس آنها را مستقیما از داخل آب جوش به داخل لگنی که در داخل آن آب و یخ ریخته اید منتقل کنید. در مرحله بعد آب و شکر را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت بگذارید تا کمی بجوشد. پرتقالهایی را که خنک شده اند در داخل مخلوط آب و شکر بیندازید و اجازه دهید حدود یک ساعت در داخل آن با حرارت ملایم بماند.
سپس آنها را از شربت خارج کنید و وقتی سرد شدند در داخل شکر بغلتانید. به طور کلی همانطور که می دانید پرتقال با خواص بی نظیری که دارد همواره دارای مصارف بالایی می باشد.
برای تهیه این محصول با بالاترین کیفیت و مناسبترین قیمت کافیست فرم موجود در سایت ما را کامل کنید تا همکاران ما در اولین فرصت با شما تماس بگیرند و راهنماییهای لازم را در اختیار شما عزیزان قرار دهند.
