یکی از خوراکیهای مورد علاقه ایرانیها لواشک می باشد که بسیار خوشمزه بوده و در طعم های مختلفی مانند: شیرین، ترش و ملس در بازار وجود دارد، اگر قصد خرید آن را به صورت عمده و فله یا بسته بندی شده دارید با ما همراه باشید تا مشخصات لواشک سالم را با هم بررسی کنیم و نکات مهم برای تهیه این محصول را ذکر کنیم.
لواشک ترش خوشمزه
نوعی عصاره که معمولا از میوه های ترش گرفته می شود و بسیار خوشمزه است لواشک نام دارد که شامل طعمهای مختلفی است. در تهیه این خوراکی خوشمزه از میوه هایی مانند زردآلو، سیب، انار، آلوچه و غیره استفاده می شود. برای طعم دهی به لواشکهایی که با استفاده از روش صنعتی تولید شده اند از نمک و اسیدهای آلی استفاده می شود، همچنین از پکتین که نوعی ژلاتین گیاهی می باشد برای ایجاد قوام در لواشک به کار می رود.
در ادامه مطلب به خواص هر یک از طعمهای لواشک می پردازیم.
مشخصات لواشک ترش
در این بخش از متن قصد داریم تا مشخصات لواشک ترش را بررسی کنیم و به مواد تشکیل دهنده آن پی ببریم. معمولا برای درست کردن لواشک از دو تا چند میوه که عطر و طعمی ترش مزه و شبیه به هم دارند استفاده می شود که با ترکیب کردن آنها با یکدیگر لواشکی خوش طعم تولید می شود.
شاید برای شما جالب باشد که لواشک دارای خواص زیادی برای بدن است که در زیر تعدادی از آنها را به طور خلاصه بیان می کنیم:
- دارای مواد مغذی مثل: فسفر، آهن، کلسیم و ویتامینهای A و B می باشد.
- به دلیل ویتامینهای مختلفی که دارد موجب رفع خستگی بدن می گردد.
- لواشک حاوی فیبر زیادی است که این ماده باعث پر شدن معده می شود و فرد مدت زیادی احساس سیری می کند در نتیجه جایگزین خوبی به جای شیرینیها می باشد و برای افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند مناسب است و کالری کمی دارد.
- لواشک با طعم آلو باعث بهبود ناراحتی معده می شود، همچنین برای درمان کم خونی نیز مفید می باشد.
- از مزایای دیگر لواشک آلو این است که ضد ویروس و باکتری بوده و باعث ایجاد تحریکات زیاد در روده افراد می گردد در نتیجه عملکرد دستگاه گوارش تنظیم می شود.
- افرادی که دچار یبوست هستند نیز مصرف این خوراکی به بهبود بیماریشان کمک شایانی می کند.
- بانوانی که به عفونتهای ادراری دچار می شوند می توانند لواشک با طعم زغال اخته را مصرف کنند تا اثرات آن را در بهبودی این مشکل مشاهده کنند.
- به دلیل اینکه فیبر موجود در این خوراکی باعث بهبود روند هضم می شود در نتیجه دستگاه گوارش بدن را پاکسازی می کند و از ایجاد بیماریهایی نظیر یبوست و مشکلات مثانه جلوگیری می کند.
- از فواید دیگر فیبر می توان به دفع سمهای موجود در بدن اشاره کرد که نتیجه آن بهبود سلامت و زیبایی پوست می باشد.
- لواشک با طعم لیمو حاوی آنتی اکسیدان می باشد که باعث از بین رفتن رادیکالهای آزاد می شود و در نتیجه سلولهایی که تخریب شده اند نوسازی و احیا می شوند و از ایجاد بیماری سرطان جلوگیری می شود.
- از خواص دیگر لواشک لیمو می توان به خاصیت اسیدی بودن آن اشاره کرد که یک ضدعفونی کننده بسیار قوی می باشد و برای افراد مبتلا به سنگ کلیه و کسانی که آلرژی دارند مناسب است.
- اگر به دنبال درمانی طبیعی برای کاهش میزان تب بدن، کنترل فشار خون، تسکین دردهای مفصلی و روماتیسمی هستید پیشنهاد ما به شما مصرف لواشک با طعم زرشک می باشد.
- مصرف لواشک با طعم انار که بسیار ترش و خوشمزه می باشد برای کنترل میزان اوره و کلسترول در بدن مفید است.
- از فواید دیگری که لواشک انار دارد متعادل کردن مایعات بدن و دفع سموم می باشد.
- اگر شما نیز از افرادی هستید که با اختلالات خواب مواجه هستید و خوابی منظم ندارید می توانید به جای مصرف قرصهای خواب آور، مصرف لواشک با طعم زغال اخته را جایگزین آن کنید.
- شاید این موضوع برای شما جالب باشد که لواشک برای خانم های باردار نیز خواص زیادی دارد و به تقویت سیستم ایمنی مادر کمک شایانی می کند.
بسته بندی لواشک ترش خوشمزه
با توجه به این موضوع که بسته بندی مناسب لواشک ترش در حفظ طعم خوشمزه آن و کیفیتی که دارد تاثیرگذار است لذا در انواع مدل ها بسته بندی شده و در دسترس افراد قرار می گیرد.
- لواشک ورقه ای بزرگ و کوچک
- لواشک های مخصوص پذیرایی
- لواشک رولی
- آبنبات لواشکی
- لواشک های لایه ای شکلاتی
- لواشک انار
لواشک ترش عمده
هنگامی که تصمیم به تهیه لواشک ترش و لواشک خانگی به صورت عمده می گیرید باید به یک سری از توصیه ها توجه داشته باشید که شامل موارد زیر هستند:
لواشکهایی که به روش صنعتی تولید شده اند حاوی اسیدیته بالایی می باشند و مصرف زیاد آنه باعث از بین رفتن مینای دندان و پوسیدگی آنها می شود، همچنین باعث ایجاد سوزش و ترشح اسید معده می گردد. از شکر و خرمای تغلیظ شده در ساخت آنها استفاده می شود در نتیجه دارای کالری زیادی هستند و برای افراد مبتلا به بیماری دیابت و کسانی که اضافه وزن دارند مناسب نیست.
لواشک به دلیل اینکه باعث افزایش اسید معده و ترشح براق می شود غذا را زودتر هضم می کند و موجب افزایش اشتها و در نهایت چاقی در افراد می گردد. لواشکهای صنعتی نمک زیادی دارند و برای بیمارانی که فشار خون یا مشکل کلیوی دارند مناسب نمی باشد. در هنگام خرید این محصول به تاریخ مصرف آن و نشان پروانه بهداشت توجه داشته باشید.
لواشک ترش فله
اگر شما نیز از طرفداران لواشک ترش هستید و آن را به صورت فله تهیه می کنید بهتر است ویژگیهای لواشک تازه و سالم را بدانید تا در هنگام خرید بتوانید بهترین نوع آن را انتخاب کنید.
- بیشتر بخوانید:لواشک رولی
مشخصات لواشک سالم به شرح زیر می باشد:
- رنگهای به کار رفته در تهیه آن طبیعی باشند.
- لواشک نباید بوی ترشیدگی یا کپک زدگی داشته باشد و باید طعم و بوی طبیعی را داشته باشد.
- مواد خارجی مانند: هسته، دانه، خاک، شن و غیره در آن وجود نداشته باشد.
- دارای آفات مختلف مثل: کنه نباشد.
- ضخامت ورقه های لواشک باید بین یک تا پنج میلیمتر باشد.
در مجموعه ما از مرغوب ترین میوه ها به صورت بهداشتی برای تولید لواشک استفاده می شود و سپس به وسیله دستگاه های اتوماتیک و مجهز بسته بندی می شوند و به تمامی شهرها ارسال می شود.
شما عزیزان جهت اطلاع از موجودی طعمهای مختلف لواشک می توانید فرم موجود در سایت را پر کنید تا با شما ارتباط بگیریم و انواع لواشک های موجود را همراه با قیمتشان برای شما ارسال کنیم.
